landgoedkeuken
landgoedkeuken
Over landgoedkeuken
Gastenboek
bedankt voor het meenemen van mijn recept. Wij eten dit regelmatig met feestdagen of als er gasten … Lees verder »
gelukkige verjaardag en een fijne dag groetjes maurice Lees verder »
Hartelijk gefeliciteerd met je verjaardag. Ik hoop dat je een gezellige dag zult hebben. … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Meloensoep met gekarameliseerde peren
Nagerecht, Ingrediënten: 1 meloen 300 g suiker 4 dl witte wijn 1 stengel vanille 2 handperen 200 gram suiker scheutje witte wijn 2 limoenen zure room
-
Tiramisu
Nagerecht, Ingrediënten: 5 eieren 75 gram suiker 500 gram mascarpone 20 lange vingers 30 cl zeer sterke koffie of Amaretto of Marsala 1 eetleoel cacao
-
Plaattaartje met asperges en ham
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 g witte asperges zout 2 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries) 150 g ham (plakjes) 3 takjes peterselie 125 g mascarpone 1 ei versgemalen peper nootmuskaat 1 eetlepel zachte roomboter 1 eetlepel bloem om te bestuiven
-
Gegratineerde aubergineschotel
Ovenschotel, Ingrediënten: 2 of 3 aubergines Zout 3 gepelde teentjes knoflook halve liter olijfolie 250 gram tomatenpuree verse basilicum verse geraspte Parmezaanse kaas 100 gram Mozzarella 150 gram Ham in blokjes
-
Geroosterde kip met rozemarijn
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 takken rozemarijn 3 teentjes knoflook 1 theelepel balsamicoazijn kip van 1,5 kilo 2 eetlepels extra vierge olijfolie 2 eetlepels olijfolie 1,25 dl kippenboullion
